近日，由膨化食品专业委员会、中焙糖饼干协会、中粮粮谷面粉管理部联合举办的“2020 年中国焙烤食品糖制品工业协会饼干/膨化食品行业高峰论坛暨行业年会”于福建厦门成功召开，本次会议共有来自全国各地60 余家饼干及膨化食品产业链相关企业以及近 120 余人的行业媒体人员参加。

会议上，承办单位代表，中粮粮谷面粉管理部副总经理在欢迎致辞中说到，中粮粮谷承担着国家粮食安全，保障食品安全的责任，经过多年来的打造核心产品、强化产品高价值服务等，在构建“共商共建共享”合作伙伴指导方针中取得良好成绩。

中焙糖协理事长在会议致辞中讲到，由于新冠疫情原因，对饼干行业乃至零食行业的冲击较大，下半年由于疫情防控的工作积极到位，形势有所好转。今年对于我们来说是难忘的一年，也是温暖的一年，据不完全统计，烘焙食品行业与糖制品行业为鼓励全民抗击疫情所捐赠的物资与资金已超 1.5 亿元，这一数据体现了我们行业下的大爱与责任。“以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的”“以改革创新为根本动力”“为实现高质量发展提供根本保证”，根据以上三大“根本”驱动发展的我们国家，中国注定是一个温暖、活力、奋进的家园。为了满足民众日益增长的美好生活需要，饼干与膨化食品行业的健康发展必不可少。

会议上还有很多关于休闲食品行业的趋势报告，其中包括《零食消费报告——2020 全球消费者趋势研究》的专题演讲、《引领营养健康前沿，助力饼干膨化食品产业发展》为主题，深度讨论了未来休闲食品研发创新的多个可能方向。烘焙食品行业的《相关标准法规情况》以及分享了《发酵助力苏打饼干新发展》等，均得到了会议场上代表的一致认可。

临近尾声，会议通报了2020 年前三季度烘焙食品糖制品行业的发展概况以及协会工作。当中囊括了多家食品骨干企业代表在会议上交流与讨论，以围绕行业发展、产品创新、标准修订、市场抽检以及疫情对消费者的购买行为等热点问题为主展开激烈讨论，对于企业经营管理造成重大困扰的难题进行集中讨论，以形成书面建议由协会向相关部门集中反映，极力推进了食品行业的发展前景。

2121非凡，“用优质食品传递幸福”的核心理念，致力于成为中国消费者首选的饼干品牌，在匠心传承的美味同时保证食品的安全。先后通过了国家食品质量安全准入条件（SC）标准、 ISO22000、HACCP食品安全体系及国际贸易出口认证。嘉友，为广大消费者的舌尖安全保驾护航。